Erdbeer-Waldmeister-Marmelade mit Prosecco

Ach, wie herrlich! Endlich ist wieder Erdbeerzeit! Ich freue mich jedes Jahr darauf, aufs Feld zu gehen und die frischen Erdbeeren zu pflücken. Denn ich bin der Meinung, dass man bei einer Marmelade die Frische erschmeckt… und natürlich die Freude beim Pflücken und die Liebe bei der Zubereitung.  😉
Und in dieser Marmelade steckt nicht nur Freude und Liebe, sondern auch noch hinreißend leckerer, frischer Waldmeister und weil es immer etwas zu feiern gibt: Prosecco!! Also, nichts wie ran an die Töpfe und schon gibt es am Wochenende zum Frühstück ein wenig Zauber! 🙂
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